Come usare il basilico in cucina?
Il decotto di basilico non è l’unico impiego culinario di questa pianta aromatica. Se il pesto è la salsa più nota, le foglie verdi sanno esaltare e rendere appetitoso ogni pietanza, che si tratti di pane, pasta, bruschette, cous cous o di una semplice caprese. C’è chi ama servirlo anche fritto in pastella e chi lo aggiunge nelle insalate o sulle verdure grigliate. Vediamo insieme le ricette migliori!