Besciamella per lasagne: 7 ricette gourmet

Le lasagne al radicchio rosso e besciamella, ricetta di un ricco e saporito primo della cucina italiana, sono composte da strati di pasta all'uovo intervallati con radicchio rosso brasato, besciamella, scamorza e formaggio grattugiato. Ideali da portare in tavola durante i mesi più freddi dell'anno, si confermano come un comfort food a tutti gli effetti. Se volete renderle protagoniste del menù di un pranzo in compagnia, potete accompagnarle con secondi piatti a base di carne, come brasati di manzo o di maiale, o più semplicemente con polpette o polpettone. Ecco cosa vi serve per prepararle ottenendo un ottimo risultato.