Torta al cioccolato e nocciole
Un dolce fresco al palato basato su un abbinamento da sempre super collaudato, ossia la torta fredda al cioccolato e nocciole: in una ciotola, mescolate i biscotti tritati e le nocciole con il burro fuso, poi versate il composto in una teglia da mettere in frigo. In una pentola a fuoco basso, sciogliete il cioccolato fondente, poi montate la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza densa ma non eccessivamente montata. Unite il cioccolato fuso e le nocciole tritate rimaste. Versate il ripieno al cioccolato sopra la base di biscotti nella teglia, poi mettete in frigorifero per almeno 4-6 ore.