Come usare il brandy in cucina
In cucina il brandy si usa molto nella cucina francese, quindi nella preparazione di dessert (torte fatte in casa e biscotti secchi), salse consommè e flambeè. La sua struttura permette abbinamenti speciali che possono andare da ricette a base di carne, a tipi di formaggi freschi dolci e pastosi, oppure per arricchire il sapore dei condimenti per la pasta. Vediamo allora insieme quali sono le migliori 5 ricette con il brandy!