Branzino: 8 ricette light

Tra i secondi di pesce spicca il branzino al forno con patate e pomodorini, un piatto che può essere gustato in qualsiasi periodo dell'anno ma particolarmente delizioso durante la primavera o l'estate, quando i pomodorini sono al massimo della loro dolcezza e le patate non fanno altro che appagare il palato. Preparato al forno, il branzino risulta tenero e succoso, mentre le patate e i pomodorini si caramellizzano delicatamente aggiungendo un tocco delizioso. Completatelo a piacere con l'aggiunta di erbe aromatiche come il rosmarino o il timo, e servitelo come secondo nell'ambito di una cena in famiglia, i bambini si leccheranno i baffi.