Burro di arachidi: 7 ricette dolci e salate

I cookies con burro di arachidi sono una ricetta ispirata alla cucina americana. Sono perfetti per la merenda di metà mattinata o come snack di metà pomeriggio. Per ottenere un composto friabile mescolate burro e farina con burro di arachidi quest'ultimo, oltre a caratterizzare l'impasto conferiranno la giusta consistenza all'impasto. Per una versione ricchissima unite gocce di cioccolato fondente e arachidi. Potete scegliere semplici arachidi sgusciate o di utilizzare quelle leggermente salate per un contrasto di sapori che si esaltano vicendevolmente. Ricordate di far raffreddare completamente i biscotti prima di servirli.