Calamaretti: 8 ricette di cui non potrai fare a meno

I calamari con olive e capperi costituiscono un piatto tipico della cucina mediterranea che si può servire come secondo piatto o come antipasto nell'ambito di un menù di pesce più o meno formale. Il risultato finale è un secondo saporito caratterizzato dal gusto intenso del calamaro che si sposa perfettamente con le note salate delle olive e dei capperi. Ricetta di facile esecuzione, la sua buona riuscita dipende anche dalla freschezza del pesce e dalla qualità degli altri ingredienti utilizzati. Ecco come portarlo in tavola.