Carbonara: 8 ricette alternative alla versione originale

Gli spaghetti alla carbonara al barbecue sono un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Per la vostra carbonara utilizzate il guanciale. Questo, a differenza della pancetta, che, come suggerito dal nome, si ricava dalla pancia del maiale, si ricava dalla guancia. Per questo piatto vengono utilizzati entrambi i metodi di cottura: il metodo diretto prevede che la cottura avvenga mettendo gli alimenti sulla parte di griglia che si trova direttamente sopra la fiamma, mentre nel caso di cottura indiretta il cibo viene posizionato lontano dalla fiamma. Una volta pronta, spolverizzate la vostra carbonara con pepe a piacere.