Carbonara: 8 ricette alternative alla versione originale

Prima che storciate il naso, sappiate che la carbonara di zucchine non è altro che una variante creativa del classico piatto romano. Si prepara saltando le zucchine in padella ed unendole al guanciale croccante e completando il tutto con l'immancabile crema di uova e pecorino. Le premesse per portare in tavola un primo saporito ed appagante ci sono tutte. E, difatti, questa versione è amata da chi non teme le sperimentazioni in cucina. Ideale per i pranzi estivi o le cene senza pretese con amici, vi consigliamo di accompagnarla con un calice di bianco, sarà il completamento perfetto.