Ravioli al pomodoro
Per preparare i ravioli di pesce al pomodoro preparare la pasta da far riposare e nel frattempo fate bollire il cefalo oppure lo stoccafisso per qualche. Aggiungete la paprika, la scorza grattugiata del limone, uno spicchio d’aglio tritato, delle foglie di timo fresco e mescolate. Stendete la pasta, formate i ravioli e al centro di ognuno mettere un cucchiaino di ripieno di pesce. Infine per il condimento fate rosolare i pomodorini tagliati con il timo fresco, poi aggiungete alla pasta dopo la cottura.