1. Panini imbottiti con cibi grassi
Sappiamo che il panino o il sandwich sono pasti veloci, facili da reperire e, soprattutto, per i quali non bisogna pianificare spesa e preparazioni in cucina, ma se proprio decidete di mangiarli durante la pausa pranzo, dovrete seguire un imperativo fondamentale. Quale? Il ripieno. Sono banditi tutti i condimenti grassi e le imbottiture come salame, wurstel, salsicce e, in generale, insaccati vari. Esclusi anche maionese, ketchup e salse già pronte ricche di coloranti e conservanti. Un grande sì, invece, per i ripieni light e salutari e per le salse fresche home made. Volete avere qualche idea? Pane integrale con humus di ceci, zucchine e pomodori secchi, pane ai cereali ripieno di salmone selvaggio, salsa con yogurt, miele e senape e spinaci freschi, sandwich con petto di tacchino, pomodorini gialli e formaggio spalmabile ecc. Se, comunque, preferite optare per il panino da bar perché è più semplice, un ripieno fresco come mozzarella e pomodoro o bresaola, parmigiano e rughetta andrà ugualmente bene.