Forno Brisa
E se la colomba fosse Made in Bologna e salata? A rispondere alla domanda ci pensa Forno Brisa che con la sua Bolomba scompagina la tradizione e offre un lievitato fuori dal comune. Si tratta di un impasto arricchito con Mortadella e Parmigiano, perfetto per essere portato con sé anche al picnic di Pasquetta. Se invece cercate i tradizionali lievitati pasquali qui troverete La Colomba Classica, La Gianduia, La Vegomba (variante vegana) con Albicocche e Cioccolato, La Vegomba Salata, con origano, olive e pomodori secchi. Non mancano anche quest’anno le “Brutte ma Buone” ovvero quei prodotti che, pur essendo perfetti nella realizzazione presentano qualche difetto estetico.