Orata impanata ai cornflakes
I filetti di orata impanati ai cornflakes sono un secondo di pesce sfizioso e facile, preparato con una panatura di cereali da colazione tritati e un mix di erbe aromatiche: tritate i cornflakes in una ciotola, unite le erbe preferite, un pizzico di sale e pepe macinato fresco. Mettete i filetti di orata tamponati su una teglia rivestita di carta da forno e leggermente unta. Mettete sopra la panatura, condite con un filo d’olio in superficie e infornate i filetti a 200°C per circa 15 minuti. Sfornate e servite subito, accompagnando con verdure di stagione.