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Pagina 8Tartufini mimosa
Avete voglia di qualcosa di dolce ma non volete accendere il forno? Provate la ricetta dei tartufini mimosa: frullate i cornflakes, poi frullate anche i biscotti e i savoiardi, raccoglietene la polvere e bagnatela con il limoncello. Raccogliete il formaggio spalmabile in una ciotola capiente e lavoratelo con lo zucchero. Poi unite la polvere di biscotti e amalgamate. Prendete un cucchiaino di impasto per volta, roteatelo nelle mani formando una pallina e passatela nei cornflakes fino a ricoprirla in maniera uniforme.