Cosce di pollo parmigiano e basilico al barbecue
Le cosce di pollo parmigiano e basilico con peperoni grigliati sono un piatto perfetto per tutti i gusti: per il condimento aromatico tritate le foglie di basilico, l’aglio e unite al parmigiano grattugiato, poi mettete il composto all’interno delle cosce di pollo. Sistemate sia le cosce di pollo sia i peperoni sulla griglia ben calda e procedete con la cottura indiretta a calore medio per venti minuti. Mettete i peperoni su un piatto da portata e aggiustate di sale e pepe nero, poi accompagnatele alle cosce di pollo.