Cotolette: 8 ricette sfiziose

Le cotolette di pollo e spinaci sono un secondo goloso perfetto se si vuole una cena diversa dal solito. Il petto di pollo viene frullato fino a ottenere un impasto morbido e saporito che è farcito con vari ingredienti. Noi abbiamo scelto la combinazione di spinaci, prosciutto cotto e formaggio ma voi potete utilizzare queste cotolette di pollo come svuota frigo. L'ultimo passaggio prevede che la cotoletta venga impanata e fritta o, in alternativa cotta al forno. Ricordate che la farcitura aggiunge sapore e consistenza al piatto, rendendolo più ricco e gustoso ma non deve sovrastare il gusto della carne. Le cotolette ripiene possono essere servite come piatto principale accompagnate da contorni vari come le patate al forno o un'insalata di stagione oppure possono essere portate in tavola come parte di una cena più elaborata.