Dolci con la ricotta: 8 ricette da leccarsi i baffi

La ricetta della crostata di albicocche e ricotta ci regala un dolce tipico della tradizione italiana che risulta cremoso ed estremamente delizioso. Si tratta di una crostata con base di pasta frolla, farcita con una crema di ricotta e albicocche fresche, o in sciroppo, la cui succosità si sprigiona ad ogni morso. Perfetta da gustare a colazione o a merenda, si può accompagnare con una tazza di tè o caffè. Inoltre, è ottima anche come dessert di fine pasto a conclusione di un pranzo o una cena. Il suo punto di forza risiede nella freschezza e nella naturale dolcezza delle albicocche, che si sposano perfettamente con la cremosità del latticino, creando un contrasto di sapori e consistenze molto piacevole. Servitela tiepida o a temperatura ambiente a seconda delle vostre preferenze.