Dolci con la ricotta: 8 ricette da leccarsi i baffi

La crostata di ricotta e fragole è un dolce invitante e delizioso che, grazie al contrasto dei suoi sapori, sa conquistare tutti i palati. Infatti, quando la si gusta, se da una parte si sente la dolcezza della ricotta dall'altra è immediata la sensazione di leggera acidità data dalle fragole. Perfetta come dessert da dopo pasto oppure come spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio, nulla vieta, naturalmente, di portarla in tavola a colazione. L'importante è servirla a temperatura ambiente e con un'abbondantemente spolverizzata di zucchero a velo vanigliato.