Come conservare la zucca
Le zucche intere si possono conservare a lungo: basta tenerle in un luogo asciutto, non umido, non a contatto con la luce diretta del sole. Si possono anche conservare in frigo a pezzi o a fette, ma in questo caso dureranno di meno, 3-4 giorni in un contenitore ben chiuso. Si possono, invece, surgelarla nei sacchetti per alimenti anche da crude.