Le origini del nome
Le fette biscottate sono fette di pane cotte due volte. In Francia sono chiamate biscottes proprio per questo motivo. In Gran Bretagna sono note invece come toast Français, nome datogli dall’unica ditta francese che le produceva e le importava, anche se non è certa l’origine francese del prodotto. Queste fette biscottate sono perfette a colazione, accompagnate con la marmellata che più vi piace.