Come conservare i funghi secchi
Mantenendoli al fresco è possibile preservare i funghi secchi che possono durare da 6 a 12 mesi, tuttavia vanno sempre riposti in un sacchetto di plastica pulito e dotato di chiusura ermetica o in un contenitore ermetico. L’umidità e il calore accelerano il deperimento dei funghi e ne riducono la durata. Vediamo insieme le migliori ricette!