I fusilli sono tra i tipi di pasta più amati e sono diffusi soprattutto nel Sud Italia: nello specifico nelle regioni della Campania, del Molise, della Calabria e della Sicilia ci sono diverse varianti. Non solo. Vengono utilizzati molto anche in Piemonte: ma quali sono le ricette migliori?
Indice
- Perché si chiamano fusilli?
- Quanti tipi di fusilli ci sono?
- Pasta lunga o pasta corta?
- Fusilli al pesto di spinaci
- Fusilli con puntarelle, alici e burrata
- Fusilli con avocado e salmone
- Fusilli con ragù di funghi e nocciole
- Fusilli con zucca e finocchietto selvatico
- Fusilli con funghi champignon e carciofi