Hamburger senza carne: 8 ricette semplici e sfiziose

Gli hamburger di fagioli e zucchine sono un secondo piatto vegetariano facile da preparare, ideale da realizzare in estate. Per prepararli vi occorrono pochi ingredienti: zucchine, fagioli cotti, un uovo, pomodori secchi, prezzemolo, parmigiano e pangrattato. Con questi ingredienti otterrete dei burger nutrienti e molto gustosi: per arricchire i burger noi abbiamo utilizzato delle zucchine rosolate in padella, erbe aromatiche e pomodori secchi, ma se vi piacciono potete aggiungere anche 1 – 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate o dei capperi.