2. Caesar salad
Un’insalata classica in cui non mancano le proteine. La Caesar salad comprende insalata, pollo, salsa Worcestershire, parmigiano e uova per un piatto completo sotto tutti i fronti. Famosa in tutto il mondo, sembra essere nata in Messico ma per mano di un cuoco italiano, Cesare Cardini. L’insalata da utilizzare è la lattuga, il pollo deve essere grigliato e tagliato a pezzetti, le scaglie di formaggio devono essere abbastanza spesse e la salsa deve essere realizzata frullando un uovo, la salsa Worcestershire e il limone. Unite sale e pepe e condite l’insalata. Potete aggiungere anche dei crostini di pane.