Insalata ceci e gorgonzola
Perfetta come piatto unico per una cena leggera o come antipasto, l’insalata di ceci e gorgonzola è molto più che un semplice contorno, infatti è perfetta anche per il pranzo in ufficio o per una scampagnata.
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Insalata ceci e gorgonzola
L'insalata di ceci e gorgonzola è gustosa e nutriente, può essere proposta come secondo vegetariano o come antipasto, magari servito in ciotoline monoporzione. È anche perfetta come pranzo al sacco o per l'ufficio, ed è molto versatile in quanto può essere personalizzata con altri ingredienti, come olive, peperoni, cetrioli o fagioli. I suoi colori accesi la rendono particolarmente invitante, anche agli occhi di chi generalmente non ama troppo le verdure. Definirla semplicemente insalata sarebbe riduttivo data la ricchezza di ingredienti che contiene ed il loro alto potere nutritivo. Ecco cosa serve per portarla in tavola.
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