Involtini di carne: 8 ricette della nonna

Gli involtini di arista al latte in padella sono un secondo espresso da preparare in pochi minuti, perfetto per portare in tavola un piatto dal gusto delicato e una consistenza cremosa golosissima. L’arista è uno dei tagli meno costosi del maiale, piace a tutti per il sapore delicato e si presta a essere realizzata in molte varianti. Si tratta di una carne magra, che generalmente viene farcita o impanata. In questo caso unite il ripieno poi arrotolatela e infarinatela prima di scottarla nel burro. Poi terminerà brevemente la cottura nel latte. In questo modo la carne resta internamente umida e succosa, avvolta da una succulenta cremina a base di latte e noce moscata. Scoprite subito come realizzare i nostri involtini di arista al latte in padella in poche mosse e serviteli con una insalata di stagione per un pasto completo.