Lasagna caprese al basilico
La lasagna alla caprese al basilico è una delle tante varianti della lasagna classica, che si prepara con pochi e gustosi ingredienti: mixate il basilico frullato con l’olio insieme a farina, uovo e a un pizzico di sale. Impastate, poi stendete la sfoglia e ricavate dei quadrati. Lessateli per un minuto e mezzo, poi scolate le sfoglie e mettetele, in una padella calda. A questo punto appoggiateci sopra una fetta di pomodoro con origano, una punta di concentrato, una fetta di mozzarella e una di pomodoro. Terminate la lasagna con altra pasta, pomodoro e mozzarella. Infornate a 180°C per 5 minuti e decorate con basilico.