Perché si chiama maionese?
In merito al nome c’è chi sostiene che il nome mayonnaise derivi da bayonnaise, a sua volta riconducibile alla cittadina francese di Bayonne. In alcuni libri di cucina dell’Ottocento viene spiegata la ricetta della salsa, appunto, bayonnaise, praticamente uguale a quella della maionese. Insomma: la lite tra Francia e Spagna è ancora in atto. Ora però vediamo quali sono le 6 ricette migliori con la maionese!