Mozzarella di bufala: 6 ricette gourmet

I crostini al prosciutto con mozzarella sono molto semplici da preparare e si prestano alla perfezione per antipasti o aperitivi finger food. Sono ideali anche per riciclare il pane raffermo e la mozzarella di bufala non più fresca di giornata. In alternativa al prosciutto crudo, potete utilizzare qualsiasi salume o affettato di vostro gradimento, come ad esempio il prosciutto cotto, la bresaola o il salame. È importante ricordare di aggiungere il prosciutto sui crostini solo dopo averli tirati fuori dal forno, per non comprometterne il sapore e la consistenza. Ecco la ricetta perfetta per preparare degli ottimi crostini al prosciutto crudo.