Muffin: 8 ricette semplici e deliziose

I muffin al limone e yogurt sono dei dolcetti soffici e profumati, con una consistenza leggera grazie all'aggiunta dello yogurt nella preparazione. Sono perfetti da gustare a colazione o come merenda, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè. I bambini possono portarli a scuola per una pausa golosa ma sana, mentre chi lavora può pensare di metterli in borsa e gustarli in ufficio. Il loro segreto sta nell'abbinamento tra la freschezza del limone e la leggera acidulità dello yogurt, che si combinano alla dolcezza dell'impasto regalando una coccola per nulla stucchevole e che può essere arricchita secondo i propri gusti. Ad esempio con delle mandorle o delle noci tritate.