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Pagina 8Nasello al forno: limone e semi di finocchio
Concludiamo con il nasello al forno limone e semi di finocchio: sistemate i filetti di nasello in una teglia per arrosti e cospargeteli con lo scalogno tritato, gli spicchi d’aglio affettati e i semi di finocchio. Regolate di sale e di pepe nero il pesce e irrorate i filetti con succo di limone distribuendo poi sulla superficie la scorza di limone e un filo di olio d’oliva. Tagliate a fette sottilissime le patate novelle e aggiungetele alla pirofila con il nasello. Infornate a 180°C per 20 minuti. Non avete voglia di provare tutte queste ricette?