Cosa sono le nespole
Le nespole sono un frutto dalla consistenza succosa e carnosa e il sapore dolce. Maturano fra marzo e giugno, si consumano al naturale con tutta la buccia, si usano per ricette salate, oppure per preparare dolci deliziosi. La varietà europea o germanica viene raccolta quando è molto matura per dare vita a marmellate e confetture. Vediamo allora insieme le 8 ricette migliori!