Crostata di nespole
La crostata con le nespole è un dolce alla frutta perfetto per una merenda o una colazione per tutta la famiglia. Si prepara con una pasta frolla semplice e si arricchisce di marmellata e nespole.
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Crostata di nespole
La crostata di nespole è una torta molto appetitosa, che si può preparare in primavera quando i frutti sono maturi. Molto simili alle albicocche per aspetto e consistenza, le nespole hanno un sapore leggermente più aspro. Esistono due differenti varietà di questi frutti appartenenti alla famiglia delle Rosaceae: il nespolo europeo, che si raccoglie a ottobre e viene lasciato maturare su letti di paglia, da qui il detto “con il tempo e con la paglia maturano anche le nespole”, e il nespolo giapponese, primaverile, più comune in commercio. Per questa torta realizzate una frolla semplice e farcitela con confettura e frutta fresca.
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