Qual è la differenza tra orzo e orzo perlato?
Rispetto all’orzo tradizionale, l’orzo perlato ha il vantaggio di essere cucinato in tempi molto più brevi, ma rispetto alle altre tipologie presenta un ridotto contenuto in fibre (perché tolte con tecniche industriali) a fronte di un equivalente introito calorico. Allora vediamo insieme quali sono le 5 ricette migliori con l’orzo!