Charlotte con pan di Spagna
La charlotte con pan di Spagna è un dolce al cucchiaio fresco e goloso: per la bagna miscelate il limoncello con il doppio dell’acqua e bagnate delicatamente con un pennello base e lati. Montate a lungo la panna con mascarpone e zucchero a velo, poi mettete in 1 ciotola e unite le fragole frullate (lasciatene da parte qualcuna per la decorazione finale). Incorporate delicatamente le fragole alla crema e mettete il tutto in un sac a poche. Farcite la charlotte al centro, arrivando ai bordi, poi decoratela con fragole fresche e zucchero a velo.