Pane fatto in casa: 7 ricette della nonna

Il pane a spirale è una tipologia di pane che si distingue per la forma peculiare. Da sempre il pane è considerato un elemento insostituibile dell'alimentazione mediterranea. Oggi la panificazione è progredita, le tipologie e le modalità di cottura del pane sono differenti a seconda del luogo, dell'uso di queste pagnotte e della loro conservazione. Le forme del pane hanno legami con storia e cultura e possono avere significati simbolici. Il pane a spirale, dalla forma particolare e semplice da realizzare, è un pane molto gustoso, dalla crosta croccante e dall’interno morbido e saporito.  Ottimo da abbinare a salumi, formaggi e verdure grigliate.