Parmigiano: 7 ricette golose

Le frittelle di  patate e parmigiano sono un piatto sfizioso, perfetto per l’aperitivo con gli amici o per soddisfare la voglia di qualcosa di fritto che si prepari rapidamente. Se per caso non aveste in casa patate fresche, potete preparare la ricetta anche con i fiocchi di patate che si utilizzano per il purè in busta. Occorreranno 150 g di fiocchi di patate per purè e 580 ml di acqua.  Allo stesso modo, potrete arricchire le frittelle con erbe aromatiche o inserire in ogni frittella un dadino di formaggio. Fate attenzione però a non esagerare, il cubetto deve essere proporzionale al composto. Potrete anche preparar le frittelle di patate e parmigiano in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento di friggerle.