Pasta matta: 5 ricette dolci e salate

di Samantha Suriani 18 Marzo 2024 16:00

Come preparare la pasta matta

Per preparare la pasta matta mettete l’acqua frizzante in una ciotola con l’olio e il sale, poi unite la farina ed amalgamate tutto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Fate riposare 30 minuti coperto da un canovaccio pulito poi cuocete in forno statico a 180 °C per 45 minuti oppure in forno ventilato a 170 °C per 40 minuti in base al condimento che avrete scelto. Quali sono le opzioni migliori?