Sfoglia con spinaci e noci
La sfoglia con spinaci e noci deve all’aggiunta di noci il suo sapore inconfondibile: fate cuocere gli spinaci in una padella con olio, sale, pepe, aglio e noce moscata. Fateli intiepidire e sminuzzateli, poi preriscaldate il forno a 200°C e rivestite una teglia con della carta da forno. Stendete la pasta sfoglia e mettetela sul piano di lavoro. Ritagliatela in 4 parti uguali. Versate su ogni quadrato (o rettangolo) ottenuto una parte di spinaci, poi qualche cubetto del formaggio e una manciata abbondante di noci tritate. Formate le sfogliatine, poi spennellatele con l’uovo sbattuto e spolveratele con i semi di sesamo. Fatele cuocere quindi per circa 20-25 minuti.
-
Sfoglia con spinaci e noci
La sfoglia con spinaci e noci è una preparazione rustica della cucina italiana. Si tratta di una tortine di pasta sfoglia ripiena di spinaci, noci e formaggio a scelta (meglio se filante), cotte in forno fino a doratura. Possono essere servite come antipasto o piatto unico, accompagnate da una bella insalata di stagione. Oppure essere portate in ufficio per la pausa pranzo, o al mare/montagna per un pic nic all'aria aperta. Possono anche essere gustate come spuntino o snack salato, perfetto da portare in borsa per combattere gli eventuali attacchi di fame. Ecco come si preparano in pochi step.
Leggi la ricetta "Sfoglia con spinaci e noci"