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Pagina 11Chips di patate dolci al forno
Le chips di patate dolci al forno sono uno snack salutare e dietetico, semplice da preparare: bastano le patate dolci, il sale, l’olio, la paprika, il timo ed il gioco è fatto.
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Bocconcini di pollo al forno
I bocconcini di pollo al forno sono un secondo piatto di carne leggero e sfizioso. Realizzati con petto di pollo tagliato a cubetti sono ricoperti da una panatura che anche cotta al forno risulta croccante. Per realizzare una panure leggera non sono state utilizzate uova: la naturale umidità della carne garantisce l'aderenza necessaria. Sono una variante più leggera dei classici nuggets di pollo che solitamente sono fritti in abbondante olio di semi. Potete accompagnare i bocconcini di pollo al forno con delle chips di patate dolci o con una salsa speziata: preferite la salsa chili se vi piace il piccante, una maionese fatta in casa se amate gli abbinamenti classici.
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