5. Patate ripiene di salsiccia e scamorza
Un antipasto o un secondo piatto: le patate ripiene di salsiccia e scamorza sono molto golose e ideali per mangiare le patate in una maniera differente dai grandi classici. Lessate le patate. Fatele raffreddare e tagliatele a metà in senso orizzontale. Scavate la polpa e mettetela in un contenitore. Unite la salsiccia a pezzetti e la scamorza a cubetti. Mescolate. Riempite le patate, spolverate con il pangrattato e cuocete in forno per 15 minuti a 200 ° poi accendete il grill e continuate la cottura.