3. Napoleone Bonaparte (1769-1821)
L’alimentazione di Napoleone Bonaparte era tutt’altro che completa ed equilibrata: spesso saltava i pasti, spesso mangiava – in fretta – coi suoi soldati ciò che capitava. Zuppe comprese, che anzi gradiva parecchio (in particolare quelle alla cipolla). Gli piacevano molto anche il manzo bollito e il pollo. A proposito di pollo, non possiamo non citare quello alla marengo, che divenne una delle sue portate predilette.
