Pesto di sedano
Il pesto di sesamo è una salsa cremosa che può essere sfruttata in vari modi in cucina. Non si presta solo al condimento della pasta: provatelo e sperimentate, non lo lascerete più.
-
Pesto di sedano
Il pesto di sedano, la cui ricetta è una variante del classico pesto alla genovese, si prepara con tale ortaggio frullato con noci, olio d'oliva, aglio, formaggio e poco altro. Ha un sapore fresco, una consistenza leggermente croccante e risulta estremamente saporito grazie al mix di ingredienti che contiene. Per questa ricetta è fondamentale utilizzare sedano freschissimo.
Leggi la ricetta "Pesto di sedano"