Piadina: 5 ricette sfiziose e light

Gli involtini di piadina, ricetta - se così si può definire - facile e veloce, sono dei finger food sfiziosi farciti con prosciutto cotto, lattuga e formaggio. Perfetti da servire nelle occasioni conviviali come buffet, feste, picnic o scampagnate, sono anche adatti per un pasto in solitaria, magari accompagnati con un contorno di verdure grigliate o saltate in padella. Protagonista di questa preparazione è la piadina, il classico disco di pasta sottile tipico dell'Emilia Romagna che in questo caso viene arrotolato dopo essere stato farcito e successivamente tagliato a tocchetti.