Pistacchi: 7 ricette dolci e salate

La pizza con mortadella e stracciatella è una deliziosa variante della classica basata sullo sfizioso connubio culinario -  protagonista del foodporn degli ultimi anni - tra la morbida e saporita mortadella e la cremosità della stracciatella, formaggio fresco a base di mozzarella che aggiunge un tocco in più alle preparazioni alle quali viene aggiunta. La base viene cotta in bianco e farcita una volta tirata fuori, con uno strato generoso di stracciatella e fette più spesse del solito del celebre insaccato bolognese. Il risultato? Una pizza irresistibile, che vanta un mix di sapori salati e cremosi da leccarsi i baffi. Perfetta da gustare in ogni occasione informale, specie una serata tra amici, ecco come si prepara.