Polpette di verdure per bambini: 8 ricette light

Le polpette di rapa rossa costituiscono un secondo vegetariano sfizioso, sano e nutriente a base di barbabietole. Cotte al forno o in padella fino a quando non diventano croccanti, risultano irresistibili per il loro aspetto appetitoso e colorato, che cattura l'attenzione dei commensali una volta servite in tavola. Possono essere proposte come antipasto o come piatto principale, accompagnate da una salsa o da contorni come patate o verdure. Possono anche essere utilizzate come ripieno per panini o wrap. Ottima opzione per coloro che cercano un'alternativa vegetariana alle polpette di carne, ecco come si preparano.