Polpettone di melanzane
Il polpettone di melanzane è un piatto vegetariano facile da preparare, gustoso e adatto a tutta la famiglia: potete cuocerlo anche in padella, però dovete fare attenzione a non farlo attaccare.
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Polpettone di melanzane: ricetta vegetariana
Il polpettone di melanzane è una ricetta vegetariana, ottimo per pranzi e cene durante la stagione estiva. Dopo aver cotto le melanzane in forno, utilizzate la polpa per preparare il composto con cui dare forma al polpettone. Per ottenere la giusta consistenza, vi consigliamo di utilizzare le patate e un po' di besciamella. Prepararlo non è difficile e il risultato non vi deluderà. Le melanzane sono un ortaggio estremamente versatile: ecco tutti i modi per utilizzarle in cucina.
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