Insalata di avocado e salmone
Per l’insalata di avocado e salmone dovete tagliare l’avocado a cubetti piccoli e metterlo in una ciotola. Tagliate il salmone ed il mango a cubetti dello stesso formato dell’avocado, poi uniteli alla ciotola. Spremete sopra il succo dei due insieme al succo di cedro e condite con un filo di olio d’oliva. Aggiustate di sale e pepe a piacere e mescolate delicatamente per amalgamare gli ingredienti. Se preferite, potete aggiungere coriandolo fresco tritato per un tocco di freschezza.