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Pagina 7Crostata albicocche e mele
In conclusione non poteva mancare un grande classico della nonna, ossia la crostata con albicocche e mele . Mescolate in una ciotola le mele sbucciate e tagliate e cubetti con le albicocche tagliate a cubetti, lo zucchero e la cannella. Intanto stendete la pasta frolla e formate un cerchio: mettetela in una teglia e spalmate un primo strato di marmellata di albicocche. Versate sopra il composto di mele e albicocche, infine infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata.