Il cavolo cappuccio, noto anche come cavolo verza, è una varietà di cavolo a foglia verde o viola che è comunemente utilizzato in cucina. Il suo nome deriva dalla forma delle sue foglie, che ricordano un cappuccio o un mantello. Questo tipo di cavolo è caratterizzato da foglie robuste e ricce, ed è spesso utilizzato in piatti come insalate, zuppe, stufati, involtini di cavolo e altre preparazioni culinarie. Abbiamo selezionato per voi 6 squisite ricette.
Indice
- Cavolo cappuccio: amato nella cucina orientale, ma anche in quella italiana
- Le proprietà
- Il cavolo cappuccio a tavola
- Bao con cavolo cappuccio
- Tacos vegani con cavolo cappuccio
- Bibimbap coreano con cavolo cappuccio
- Involtini di carta di riso con cavolo cappuccio
- Polpettone vegetariano con ceci e cavolo cappuccio
- Borsch vegetariano con cavolo cappuccio